2016-10-18から1日間の記事一覧

土鍋のチャンポン

土鍋でチャンポンを作りました。味つけは生姜とニンニクをベースに塩胡椒、薄口醤油、みりんと最後にバターと少し多めの牛乳を加えました。小皿に取って食べました。きのこと野菜の旨味が出たサッパリスープが最高。

冷たい納豆雑炊

昨日鍋をして〆はチャンポン麺を入れて美味しく食べた。そのあとご飯を入れて雑炊を作って食べずにそのままにしておいた。次の朝、冷たくなったその雑炊を納豆と一緒に食べたらバリうま。今日は金木犀のにおいがするだろう。いい1日に成りそうだ。