鰯の味噌煮は缶詰。エリギも塩コショウただけだが旨い。ジャガイモの味噌汁最高。そういえばフランス料理でもジャガイモ料理が一番という人もいるらしい。

蕎麦のだしは、白だしは使わず醤油とみりんと鰹節で作った。こちらの方が旨いと言うか何かいい。白だしは料亭の様で旨いが、自分で作っただしは何かしっくり来る。外は雨。何しよう。

朝食が旨い。今日は少し調子がいい。