2017-02-14から1日間の記事一覧

薄揚げと蒲鉾の煮付けと玉葱と馬鈴薯の味噌汁

薄揚げの煮付けは稲荷寿司にしようかと思ったが、そのまま食べることにした。ちょっと甘めでご飯に良く合う。

きつねうどん

きつねうどんの薄揚げは少し甘めに味付けをした。麺は五島うどんで少し細め。汁は少し薄味にした。全体的にバランスがとれて旨い。旨いというのは料理全体のバランスがとれていると言うことか。今日は曇り。こんな日もいい。