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蕎麦鍋

f:id:yadousan:20161110213403j:plain 蕎麦の鍋。まず蕎麦を茹でてその蕎麦湯をベースに味調味料と生姜で味を調えて具材を入れて煮た。最後に先に茹でた蕎麦を乗せて完成。蕎麦も立派な鍋の具材になる。蕎麦が旨い。でもよく考えたら五目蕎麦とも言える。でもやっぱり蕎麦の鍋だ。