オニオンスープとコロッケ

　和洋折衷。見た目も今一。オマケにパンと珈琲までついている。でも食べたら中々いい。表現しにくいが何か全体的に懐かしいような。そんな味わい。ちょっと格好をつけて言えば長崎のしっぽく料理を食べているような感じ。昔から日本人は和とか洋とか拘らず色々な料理を積極的に取り入れて食べて来たからか。ともあれ和洋折衷も結構いける。それにしても昨日作ったオニオンスープ。二日目はオニオンがトロリとなって絶品。息子の仕事を手伝うようになった。嬉しい。