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人参の鰯炒め

f:id:yadousan:20170113183118j:plain 人参の旨さ爆発。人参を油で炒め葱と鰯を入れる。鰯は缶詰の味噌煮を使った。味付けは塩胡椒。それにんにくのみじん切り、胡麻、少しの醤油を加えた。元気が出る味。今日も寒かった。