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おでんと筍の煮付け

f:id:yadousan:20170420183401j:plain 今の時季、筍がとても旨い。甘くて柔くて言うことがない。旬の食材とはそんなものかも知れない。今日知らないうちにオガタマノキが咲いていた。そんな季節か。