鯖は小骨を取って小さく切って食べやすくしました。小骨は毛抜きを買って台所専用にして取りました。ルーはハウスのバーモントカレーを使いました。鯖の味がルーと馴染んで旨い。そろそろ冬を実感する季節になりました。ついこないだまで暑い暑いといってい…

おかかのおにぎりが美味しいようにおかかご飯も旨い。と言うことは海苔をのせるとモット旨いのか。これはおかかおにぎりと同じ味なのか。いや握ってないからフワッとしてモット旨いかも。そう言えば握らないおにぎりが最近話題になっていた。