この季節になると牡蛎雑炊を食べたくなる。まだ学生の時で、少し寒くなり始めた頃、下宿先の近所の人からビニールの袋に無造作に入った牡蛎雑炊を貰った。それが驚く程美味しく、実は一流料理人が作ったものだった。その事を思い出す。
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